Projecte Terra, ein ehrliches Spiegelbild von Vielfalt und Herkunft.
Premsal
Weißwein, der zu 100% aus der einheimischen Rebsorte Premsal hergestellt wird. Er weist fruchtige Aromen mit cremigen Noten auf, die aus der Gärung auf den Schalen und der Reifung eines Teils in französischen Eichenfässern resultieren.
Giro
Weißwein aus den Rebsorten Giró und Malvasia de Banyalbufar. Dunkelgrüne Farbe, klar und hell. Er hat Aromen von frischen tropischen Früchten, wie Ananas und Mango, mit Zitrusnoten.
Malvasia
Weißwein aus der autochthonen Rebsorte Malvesia de Banyalbufar (angepflanzt in ConselI), der die Eigenschaften der Sorte respektiert. Es handelt sich um einen klaren Wein mit einer blass grünlichen Farbe und einem grünlichen Rand. Er kann Ausfällungen aufweisen, da er nicht stabilisiert und nur leicht gefiltert wird.
Manto negro
Rotwein, der ausschließlich aus der einheimischen Rebsorte Manto Negro hergestellt wird. Mittelhelles kirschfarbenes Gewand mit stählernem Rand. Er hat Noten von roten Früchten, Vanille, Kakao und Nüssen. Im Mund ist er angenehm und einhüllend, mit weichen Tanninen, die den mediterranen Charakter widerspiegeln.
Callet
Rotwein, der ausschließlich aus der einheimischen Rebsorte Callet hergestellt wird. Helle kirschrote Farbe mit violettem Rand. Mit Noten von roten und wilden Früchten, das Ergebnis einer sorgfältigen Gärung mit ganzen Trauben. Am Gaumen zeigt er einen subtilen und angenehmen Charakter, bei dem die Fruchtnoten überwiegen und ein kurzer, angenehmer Abgang zum Trinken einlädt.
Escursac
Rotwein aus der einheimischen Rebsorte Escursac mit einem Hauch von Callet und Syrah. Helle kirschrote Farbe mit violettem Rand, mittlere Tiefe und sehr hell. Mit Noten von roten Früchten und Herbstfrüchten, begleitet von Aromen von Fliederblüten und süßen Noten von kandierten Kirschen. Auf der anderen Seite gibt es Noten von süßen Waldfruchtbonbons und süßen Wolken.
Wenn nicht jetzt, dann wird es Suara sein:
Rosat
Roséwein aus den Rebsorten Syrah, Merlot, Callet und Manto Negro. Zwiebelschalenfarbe mit violetten Reflexen. Blass. Im Mund ist er angenehm, süß, intensiv und einhüllend.
Cabernet
Rotwein, hergestellt aus Cabernet Sauvignon. Mittelhelle Robe mit kirschroter Farbe und gräulichem Rand. Im Mund ist er angenehm, elegant, samtig und ausgewogen.