Aromatischer Bio-Weißwein mit gutem Säuregehalt, der ihm große Frische verleiht. Überwiegend Feigenaromen mit einer sehr milden Adstringenz, die aus der Kombination von Enzian und Artemisia resultiert.
Optimale Serviertemperatur: zwischen 4º und 5º.
Ideal als Aperitif oder als Wein zu Desserts.